Horeca, traiteurs et lieux événementiels
Sur une date chaude, c’est le premier qui répond qui prend l’événement.
Demandes entrantes, disponibilités, devis, options et relances traités immédiatement, y compris hors service.
pour répondre à une demande de date
option expirée sans relance
des événements suivis d'une demande d'avis
La réponse courte
Comment répondre immédiatement aux demandes d’événements et de réservations ?
Chaque demande reçoit une réponse dans les minutes qui suivent avec la disponibilité réelle de la date, une proposition chiffrée et les options. Sur les dates disputées, ce délai de réponse décide de l'affaire bien plus souvent que le prix.
Le problème
Ce qui coince chez horeca, traiteurs et lieux événementiels
Sur une date chaude, c’est le premier qui répond qui prend l’événement.
4 points que personne n’a repris depuis des mois
- Les demandes arrivent pendant le service, quand personne ne peut répondre.
- Une date demandée est confirmée trois jours plus tard, souvent trop tard.
- Chaque proposition est remontée à la main à partir d'un ancien devis.
- Les demandes sans suite ne sont jamais relancées.
En direct
Une demande arrive. Regardez ce qui se passe ensuite.
Aucune de ces étapes ne mobilise quelqu’un chez vous.
InstagramMessage privéUn prospect
Bonjour, êtes-vous disponibles le 14 juin pour un mariage de 120 personnes ?
Votre agent événements
Je m’en occupe tout de suite.
Pendant ce temps, dans vos outils
La demande reçoit une réponse pendant le service
Sheets
La proposition chiffrée part dans la foulée
Google Agenda
Les options et les dates sont tenues
Google Maps
L'après-événement produit la suite
< 10 min · pour répondre à une demande de date
Ce qu’on installe
L’infrastructure complète, pas un bout d’automatisation.
Chaque étape est construite, branchée sur vos outils et testée sur vos cas réels avant d’être mise en service.
Disponibilité réelle de la date, capacité, formules possibles. Sans qu'un responsable quitte la salle ou la cuisine.
Formules, nombre de couverts, options, boissons, personnel. À vos prix, avec vos conditions et votre mise en page.
Rappel avant expiration d'une option, relance sur les demandes sans réponse, libération automatique des dates non confirmées.
Demande d'avis au bon moment, réponse aux avis publiés, et relance à la date anniversaire pour les événements récurrents.
Résultats
Ce que vous voyez changer
pour répondre à une demande de date
même en plein service
option expirée sans relance
la date se libère ou se confirme
des événements suivis d'une demande d'avis
au moment où le client est content
Ordres de grandeur constatés sur des scénarios de déploiement type, donnés pour situer l’ampleur du changement. Ce ne sont pas des résultats clients mesurés : les vôtres se chiffrent à l’audit, sur vos données.
Vos garde-fous
Ce qui reste entre vos mains.
Donner des accès à un système engage vos données et vos processus. Voici ce qui encadre le nôtre, par défaut.
Vous gardez la main
On démarre en validation totale. Ce qui part seul est ce que vous avez explicitement autorisé, cas par cas.
Vos accès restent à vous
Comptes, domaines et hébergement à votre nom. Vous coupez quand vous voulez, sans nous demander.
Tout est rattrapable
Les actions sensibles passent par des brouillons et des files d’attente plutôt que par des écritures directes.
Questions
Les questions qu’on nous pose
L'agent peut-il confirmer une date ?
Selon ce que vous décidez. Beaucoup préfèrent qu'il propose et pose une option, la confirmation restant humaine. Les deux fonctionnent, c'est un réglage.
Nos formules changent souvent.
Elles sont reprises comme elles sont et mises à jour quand vous les changez. Une carte figée dans un outil serait un problème, pas une solution.
Et les demandes très spécifiques ?
Elles remontent avec toutes les informations déjà collectées. Vous répondez à une demande cadrée plutôt qu'à un message vague.
Les chantiers qu’on reprend le plus souvent dans ce secteur
On regarde votre cas avant de promettre quoi que ce soit.
Un appel pour comprendre ce qui vous coûte le plus cher aujourd’hui, et vous dire franchement si nous sommes le bon interlocuteur.